時間:2013/07/12 (五)19:00
地點:中山堂
主持人:塗翔文
出席:陳玉勳(導演)、李烈(監製)、葉如芬(監製)、黃美清(藝術指導)、林美秀(演員)、楊祐寧(演員)、夏于喬(演員)、喜翔(演員)、許振得(演員)、陳彥佐(演員)、錢俞安(演員)、陳竹昇(演員)、陳萬號(演員)
紀錄:李又如 / 攝影: 趙豫中

(主持人):《總舖師》之前(賣票時)要力抗少女時代、今天又要力抗蘇力颱風,但是風雨越多、票房越好,我們請導演在世界首映之前代表劇組跟大家說幾句話。

(陳玉勳):謝謝,太感動了。接下來在三年之內就會再拍,不會再讓大家等十六年了。等一下看完如果覺得不好看的話,我坐在大門口讓大家踩,就讓你們踩過去沒關係!

影人致意

(主持人):看了肚子好餓!我們是不是讓導演先說話,依序每一位都跟大家打打招呼,講講看完電影的心情。

(陳玉勳):希望等下大家不要真的踩我啦!(全場大笑)

(林美秀):大家看了好像都一直笑,連我自己都笑得很大聲,大家喜歡嗎?(喜歡!)有嘛?有很喜歡嗎?再一次好不好!有很喜歡嗎(全場掌聲+尖叫)謝謝大家,你不會被踩了!

(召喚獸三人組):大家好!我們是召喚獸!

(陳彥佐):剛剛看完就很感動,回想到當時拍攝的時候,我剛剛真的還哭了!而且看完肚子真的很餓。 

(錢俞安):看完一直到現在頭都好暈喔!因為一直笑!真的看起來都太好吃了!肚子超餓的!相信在場大家都一樣,今天真的很開心可以…因為期待了好久,長了好多痘痘,謝謝大家!

(許振得):我是魔獸許振得,謝謝大家。 

(主持人):再來我要特別介紹!這是我們這部電影裡這麼多漂亮場景、漂亮的幕後功成,我們的藝術指導剛剛沒上來,掌聲歡迎。

(黃美清):第一次看到這部電影,我覺得實在太棒了,這是一部好漂亮的史詩喜劇,希望大家會喜歡。

(主持人):再來,小婉師不要哭,換你了。導演安慰她一下,不要哭。

(陳玉勳):她在臉書上跟我打賭說她不會哭!我就跟她說,她一定會哭的!

(夏于喬):我剛剛整個過程都很堅強!(哽咽)謝謝大家都很喜歡我的電影,整個過程、大家都很努力,謝謝。

(主持人):楊祐寧,你還有辦法用剛剛那個口音跟大家講話嗎?(全場大笑)

(楊祐寧):我現在肚子很餓!(劇中人物口音)我是專門把難吃的食物搶救回來的料理醫生。(全場大笑)

(主持人):喜翔大哥對不起我沒有你的主題曲!

(喜翔):謝謝大家,希望大家幫我們宣傳,希望這個戲能賣錢。看看陳玉勳導演的作品,休息十六年是有原因的。

 

(陳竹昇):人客啊!有好吃嗎?(有噢!)有好看嗎?(有噢!)

(陳萬號):大家好!我演的是水腳B。以前我在看電影的時候,都會睡覺。可是今天看電影一點睡意都沒有耶!而且從頭到尾都沒有冷場,真的是太讚了!這部電影很像我們勳導的廣告作品,真的是太經典了!謝謝!

(主持人):再來兩位也是幕後功臣!如芬姐!

(葉如芬):很高興這次這個喜劇電影能跟勳導合作、這麼多優秀演員,這是我第一是跟大家一起看,因為我之前在做的時候大概看了幾百萬次。今天跟大家一起看真的很感動。電影八月十六號要在全省上映,希望大家可以多多支持。

(李烈):導演看了兩、三萬次,我大概看了八百次,其實看到自己已經有點麻木的時候,今天晚上謝謝你們,你們的笑聲跟你們的掌聲,讓我們把當初做這個戲的時候所有的熱情、辛苦重新拾回來,今天晚上真的非常非常的感動,謝謝大家,你們是最棒的觀眾。

 

(主持人):謝謝台上所有人帶來這部有歡笑、有淚水的,正港台灣味的電影!我們現在把寶貴的時間交給現場的觀眾!

 映後Q&A

Q1(觀眾)我很好奇憨人師出現的場景當初是怎麼找到的?

A1(陳玉勳)地下道找了很久。劇本上我需要一個街友聚集的地方,我一直希望是在地下。我一直相信台北的地下一直有古怪的東西,一定找得到。我每天強迫我們的製片組去給我找出來,我們的製片組非常優秀,就真的找到他是在華山的地底下一個廢棄的火車鐵道。

(主持人)就在台北?

(陳玉勳)就在台北華山。我們這組人去勘景的時候很震撼,因為裡面黑漆漆的,我們的製片不敢走進去看。我們一組人走進去,都有一些野狗、街友在洞口那邊,後來我們整組人走進去,裡面很暗,我們就只好拿Iphone當手電筒在那邊照照照。路上都是碎石頭,我們走了很遠越來越覺得奇怪,邊走邊覺得這邊很好,跟美術討論都覺得很好,走到後來發現不對,怎麼有火車啊!就看到火車迎面開過來!每個人都很震撼,後來整個場景是我們美術組把它整個陳設起來,請了美術組帶了幾個學生,花了一個多月時間做那些壁畫,在裡面重新裝燈、打燈。也很謝謝鐵路局把這個場景借給我們,這是唯一的電影出現的場景,以後也不會借了。

 

(主持人)所以那個壁畫現在還在那裡?

(陳玉勳)壁畫應該被塗掉了,要還原給他們

(主持人)好可惜,不然應該可以變成一個觀光景點。

Q2(觀眾)我真的覺得非常的感動。這十三年來你累積了很多能量,你把故事裡每一個小人物的故事都拍得非常讓人感動,我覺得很棒。但為什麼料理醫生的角色不是設定在輔佐小婉,他是設定成敵對的?另外為什麼鬼頭師父的戲份安排得那麼少?

A2(陳玉勳)阿海這個角色我在寫劇本的時候也想過很多種類型,鋪陳過很多細節跟故事,最後勢必是他要跟小婉敵對,他們兩個再繼續合作就沒有什麼戲可以發展了,他師傅出獄了以後,去請求阿海幫忙,他是一定要幫他師傅的。這也是我這部電影想講的事情,師徒制、跟倫理,這樣的一些事情。如果大家覺得這些角色還有發展的可能,也許我們可以拍第二集啊!(全場鼓掌)

可是,要賣座啦、要賣座!

Q3(觀眾)未來會推出小婉師的便當嗎?

(主持人)你是要台上這些人去做便當嗎?

(觀眾)就好想吃喔!

(主持人)我覺得把問題轉換一下吧?導演要不要談談這部電影裡出現的料理,花了多少的力氣?

A3(陳玉勳)這部電影非常困難的一個部分除了美術跟攝影以外,最大的困難就在這裡。因為我不會做菜,我會吃啦!我們所有的料理都是請蕭維正老師,廣告界都很熟,他叫老蕭,處理我們所有拍攝的菜,也做了很多功課、找了很多名師請他們支援我們,花了我們製片組跟導演組、美術組花了非常多的心力、做了很多東西,這是非常辛苦的。至於小婉便當,我們在請烈姊研究一下!

(主持人)烈姊再做一個副業?

(李烈)我補充一下噢。這部電影還沒有開拍之前,其實我心情非常的期待,因為看劇本就已經太好笑了我那時候有去找了一些單位,我找了鐵路局、也找了台灣高鐵,問他們說他們有沒有興趣一起來做這些事情,因為我們不可能有那個力氣去做便當,可是他們可以,因為他們現成就要賣出這樣的東西,但是,都被他們拒絕了。所以,不好意思,如果到時候票房好幾億的話我們可以說他們沒有遠見啦!因為我自己真的很想、也真的很希望電影裡這些菜色、這些便當真的可以讓大家吃到,不好意思。

(主持人)電影賣座的時候大家就趕快上臉書去講,烈姊就可以跟他們要很高的權利金(全場大笑)

Q4(觀眾)我覺得這部電影裡面看到不一樣的辦桌,其實從小吃那麼多辦桌到現在,我從來沒有看過這些菜色。我很想問的是,我覺得劇本很有趣,也讓我們知道辦桌背後的故事跟情感,是不是導演自己有很多很特殊、難忘的辦桌經驗,讓你有這個劇本的發想?

A4(陳玉勳)辦桌對我的經驗就是吃而已,就是好吃,小時候就會爬到桌上去夾皮蛋,皮蛋是我的最愛。拍這個電影,因為我之前幾年都是在準備《必殺技》《必殺技》的劇本我改過很多次,其實整理得很精彩。後來必殺技停掉以後,我就很不爽,一股氣覺得,我本來十幾年都不想拍電影,現在我想拍了,可是既然老天爺不想讓我拍,我就跟你拚了,我就馬上來做這個題材,才開始弄劇本。所以這個劇本我弄得很辛苦,我在兩三個月之內要把所有事情都完成,每天壓榨自己,頭髮都掉光了,帥哥也變成這樣了(全場大笑)

整個過程非常痛苦,一直到開拍、到現在,一直到開拍、現在整整一年,對我們一般拍電影來講,其實一年做一個電影,從寫故事大綱開始,到整個上映,是非常不可能的任務,是很趕的。做這個電影真的是很累的。

(主持人)在導演的最後這句話之下,做這個電影真的很累,花了一年的時間,才做出我們今天看到的《總舖師》,非常謝謝他們做了這個很有意思的電影,也非常謝謝這部電影把世界首映留給我們台北電影節。我們是不是再次熱烈的掌聲謝謝......

(陳玉勳)等一下!請大家幫我們宣傳一下!大家可以上總舖師的FB......

(主持人)會會會!我會講啦,我會幫你講啦!(全場大笑)你破我的梗了啦!我們回來再一次噢,我們最後再一次以熱烈掌聲非常謝謝台上《總舖師》的劇組!謝謝大家,導演跟工作人員叫我一定要講,請大家喜歡這個電影的話,回去就加《總舖師》的臉書,不是導演個人的臉書喔!一個傳一個、一個傳一個,他們在8月16日上映的時候,其他買不到票的觀眾等著在那一天看這部電影!

  《總舖師》影片介紹

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